Lære - og elevplads

Når du er færdiggjort dit grundforløb på VID MAD skal du finde en praktikplads til dit hovedforløb. Praktikpladsen skal foregå på en restaurant eller i et køkken, og denne periode kaldes for hovedforløbet.

Der er i dag mange muligheder for hovedforløb, altså mange forskellige uddannelser, alt efter hvilket speciale du vælger. Hovedforløbet veksler mellem praktik i virksomheden og skoleophold.

 

Du er selv ansvarlig for at finde din praktikplads, men skolens lære- og praktikpladsvejleder og din kontaktlærer hjælper dig gerne med gode råd. Du kan f.eks. benytte databasen www.praktikpladsen.dk til at søge efter ledige godkendte praktikpladser.

Skoleperioderne i hovedforløbet skal du tage på den erhvervsskole, som udbyder uddannelsen.

For uddannelserne Gastronom, Detailslagter, Ernæringsassistent og Tjerner samarbejder Viden Djurs med Arhustech.